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Estilo Cream Ale.
Incluye maltas especiales Importadas y lupulos americanos.
En las imagenes podes encontrar la receta según los litros.
Una limpia, suave y sabrosa ale americana “para cortar el césped”.
Fácil de tomar y refrescante, pero con más cuerpo que las típicas ales americanas.
Nota: Se recomienda utilizar Lactosa para ganar cuerpo y espuma sin aumentar el ABV%.
Características de la fermentación:
- Fermentación Primaria: 7 dias entre 17 y 19ºC.
- Descanso de Diacetilo (finalizada la fermentación) duración 3 días a 18/20ºC
- Madurado: de 7 a 15 días entre 3 y 5ºC
*Receta diseñada en base a estándares de la guia BJCP.
Cream Ale
Estilo Cream Ale.
Incluye maltas especiales Importadas y lupulos americanos.
En las imagenes podes encontrar la receta según los litros.
Una limpia, suave y sabrosa ale americana “para cortar el césped”.
Fácil de tomar y refrescante, pero con más cuerpo que las típicas ales americanas.
Nota: Se recomienda utilizar Lactosa para ganar cuerpo y espuma sin aumentar el ABV%.
Características de la fermentación:
- Fermentación Primaria: 7 dias entre 17 y 19ºC.
- Descanso de Diacetilo (finalizada la fermentación) duración 3 días a 18/20ºC
- Madurado: de 7 a 15 días entre 3 y 5ºC
*Receta diseñada en base a estándares de la guia BJCP.