Enebro: es un ingrediente popular en la producción de destilados, especialmente en la fabricación de ginebras y licores. Algunas de las propiedades que aporta a los destilados:

- Sabor: El enebro tiene un sabor resinoso y ligeramente amargo, que puede agregar complejidad y profundidad a los destilados.

- Aromas: El enebro tiene un aroma pináceo y refrescante, que puede complementar y equilibrar los sabores de los destilados.

- Propiedades digestivas: El enebro tiene propiedades digestivas y carminativas, lo que puede ayudar a reducir los efectos secundarios de la ingesta de alcohol.

- Combinación con otros ingredientes: El enebro puede combinarse con otros ingredientes como frutas, hierbas y especias para crear destilados únicos y complejos.

- Estabilidad y conservación: El enebro tiene propiedades antisépticas y antioxidantes, lo que puede ayudar a proteger el destilado de la oxidación y prolongar su vida útil.

Algunos destilados que a menudo incluyen enebro son:

- Ginebra

- Licores de hierbas

- Absenta

- Vermú