Fermentis SafAle S-04 (sobre de 11,5gr.)

Levadura seca de fermentación tipo Ale. Ideal para estilos ingleses como Golden, IPA, Scottish, Brown, Porter y Stout.

Cepa ale inglesa seleccionada por su rápida capacidad fermentativa y por formar un sedimento compacto al final de la fermentación, ayudando a mejorar la claridad de la cerveza. Recomendada para la producción de un amplio rango de ALEs y especialmente adaptadas para acondicionamiento en barriles y fermentación en tanques cilíndrico - cónicos.

Atenuación de media a alta.

Floculación alta.

Sedimentación rápida.

Rango de Fermentación de 12°c a 25°c.

Tolerancia al Alcohol hasta 11% ABV.