Lallemand Abbaye (sobre de 11gr.)

Levadura seca de fermentación tipo Ale, recomendada para elaborar cervezas de estilo belga como Belgian Blonde, Belgian Golden Strong, Dubbel, Tripel y Quadrupel.

Fermenta muy rápido y aporta aromas sutiles bien balanceados como a banana, durazno, manzana, especias y clavo de olor entre otros.

También es adecuada para lograr una re-fermentación en botella. Ideal para generar cervezas de guarda con alto contenido alcohólico.

Atenuación alta.

Floculación de media a alta.

Rango de Fermentación de 17°c a 25°c.

Tolerancia al Alcohol hasta 14% ABV.