Lallemand Belle Saison
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Lallemand Belle Saison (sobre de 11gr.)
Levadura seca de fermentación tipo Ale, recomendada para cervezas belgas estilo Saison.
Produce una vigorosa fermentación que en 4 días puede llegar a completarse. Ideal para poder fermentar en verano a temperatura ambiente ya que aguanta hasta 35°c.
Produce aromas frutados con notas cítricas y un carácter especiado tal como pimienta y/o especias.
Atenuación alta.
Floculación baja.
Sedimentación lenta.
Rango de Fermentación de 15°c a 35°c.
Tolerancia al Alcohol hasta 15% ABV.
