Malta Chocolate Reliable Lighthouse Pauls Malt
$600
ESPECIFICACIONES
COLOR EBC
800 - 1000
COLOR °L
200 -500
PORCENTAJE DE HUMEDAD
< 5
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB
> 75
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS
8,5 - 12
FAN MG-L
< 50
DP WK
< 50
BETA-GLUCANOS PPM
< 150
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN
HASTA 10%
PH
-
DON
-
FRIABILIDAD
-
ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA
- BOCKS
- DARK ALES
- PORTERS
- STOUTS
ATRIBUTOS DOMINANTES
CHOCOLATE
CAFÉ
TOSTADO
DESCRIPCIÓN
El Reliable Lighthouse es una malta chocolate que se obtiene a partir de tostar una malta pilsen a 220 °C en un roaster. Esto le otorga su aroma típico a chocolate y su color oscuro.
