Pilsen The Odd Amphibian - Pauls Malt
$35.500
Sin stock
Origen: Inglaterra
Marca: Pauls Malt
Tipo Malta: BASE
Usos: La malta pIlsen Odd Amphibian es una malta hecha 100 % con Cebada Inglesa de 2 hileras, pensada exclusivamente para el mercado craft otorgandole suavidad y delicadeza a las cervezas .
Estilos: ideal para usar en todos los estilos lagers.
Cantidad de Kilos por Bolsa: 25
Color L°: Min 1,5 - Max 2,1
Color ECB: Min 3,0 - Max 4,1
% de Inclusión: Hasta 100%
ESPECIFICACIONES
COLOR EBC
3,0 - 4,1
COLOR °L
1,5 - 2,1
PORCENTAJE DE HUMEDAD
< 5
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB
> 81
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS
8,5 - 12
FAN MG-L
> 150
DP WK
> 250
BETA-GLUCANOS PPM
< 181
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN
HASTA 100%
PH
> 6
DON
-
FRIABILIDAD
> 85
ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA
- COMO BASE PARA TODOS LOS ESTILOS
- LAGERS
- PILSENERS
ATRIBUTOS DOMINANTES
CEREAL
MALTOSO
DULCE
