Receta Hidromiel

¡Descubre la magia de elaborar tu propia hidromiel casera con nuestra exclusiva receta! Este kit está diseñado para que puedas experimentar con ingredientes de calidad y dar rienda suelta a tu creatividad.

La hidromiel, una bebida milenaria, es perfecta para aquellos que buscan un sabor dulce y afrutado. Nuestra receta incluye ingredientes seleccionados que garantizan una fermentación exitosa, desde la miel de alta calidad hasta las levaduras específicas para hidromiel.

Con esta receta, podrás crear una bebida refrescante y aromática, ideal para compartir en cualquier ocasión. Además, te proporcionamos instrucciones claras y detalladas para que tu proceso de elaboración sea sencillo y disfrutable.

¡No pierdas la oportunidad de adentrarte en el fascinante mundo de la hidromiel! Sorprende a tus amigos y familiares con una deliciosa bebida hecha por ti. Haz tu pedido ahora y comienza tu aventura en la elaboración de hidromiel.

Proceso:

1. En una olla, combina la miel y la mitad del agua total de la receta, idealmente sin cloro. Llevar a hervor revolviendo constantemente.

2. Pasar la mezcla de la olla al fermentador previamente limpio y desinfectado. Agregar el resto del agua preferentemente sin cloro y fría.

3. Controlar la temperatura de la mezcla, si la misma  NO  supera los 20°c  agregar la levadura. Para la receta de 10L usaremos 5gr de levadura (medio paquete) para los 20L usaremos 10gr. Cerrar el fermentador y colocar el airlock.

4. Fermentar durante 20 días a una temperatura de 18°c a 20°c.

5. Embotellar y dejar madurar minimamente 10 días.

Recomendaciones:

- Ajustar pH a 3.5 o 4.5 antes de adicionar la levadura.

- Utilizar canela, cáscaras de cítricos u otras especias durante el hervor.

- Madurar las botellas en frío, ayudará a clarificar.