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SULFATO DE CALCIO
Favorece la floculación de proteínas mejorando la compactación de la torta en la olla de cocción.
También mejora la floculación de las levaduras, dando como resultado cervezas más claras y trasparentes.
Se utiliza entre 1 a 4 cucharitas de te cada 20 litros.
Sulfato de Calcio
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Favorece la floculación de proteínas mejorando la compactación de la torta en la olla de cocción.
También mejora la floculación de las levaduras, dando como resultado cervezas más claras y trasparentes.
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