Estilo: West Coast IPA

Incluye maltas nacionales de UMA Maltas y lúpulos americanos.

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Este estilo provienen del estado de California, su principal característica es un perfil de lúpulo frutal y citrico, junto a un amargor  más acentuado y de acabado seco debido a la adiciones tardías de lúpulo que lo hacen muy aromatico. 

El perfil de la malta en estas variedades es muy sutil ya que se privilegia un carácter dominante del lúpulo, en lo que respecta a la levadura se opta por una cepa baja en esteres.

*Se recomienda reforzar con mas lupulos americanos como Amarillo, Citra, Mosaic, Simcoe en dryhop.

*Receta diseñada en base a estándares de la guia BJCP.